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泡茶小贴士 1,滇红松针 红茶适合以较高的温度冲出茶香,水开直接用以冲茶,水入约95%。注水时,水壶抬至-定的高度,让水柱一倾而下,充分浸润。注意泡茶的时间和手法,茶叶和水按照1: 30的比例,1至3泡浸泡10到20s,后每加冲- -泡,浸泡时间增加10到20s。 2,普洱生茶 香气清新迷人,口感清甜。前面几泡出汤五秒左右,第一泡洗茶(洗茶要快),第二泡开始品,第二泡五秒左右出汤,第三泡和第四,第五,第六都是五秒左右出汤,出汤时间慢慢增加,不可闷太久否则影响口感和韵味。 |